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  2015년 4월 "계란 난황 레시틴 추출 부산물이 사료 내 Ca함량을 조절한 산란계의 생산성과 Ca흡수에 미치는 영향" 논문 게재
계란_난황_레시틴_추출_부산물이_사료_내_Ca_함량을_조절한_산란계의_생산성과_Ca_흡수에_미치는_영향.pdf (1.12MB) [3180] 2015-05-14 14:08:42
*연구논문명 : 계란 난황 레시틴 추출 부산물이 사료 내 Ca함량을 조절한 산란계의 생산성과 Ca흡수에 미치는 영향

*저널명 : Korean Society for Biotechnology and Bioengineering Journal

*요약 : 산란계 in vitro를 통하여 난황 레시틴 추출 부산물이 산란계의 쁴여 Ca침착과 성장에 도움을 줄 수 있음을 확인하였다.
실제 산란계의 경골을 적출하여 분석한 결과 경골 중량에서는 Ca첨가그룹에 비해 레시틴 추출 부산물을 추가한 그룹에서 증가하였으며, 결골 내의 Ca함량 또한 증가하였다.
본 연구는 계란 난황의 레시틴 추출 부산물의 단백질 분획 소재를 이용하여 뼈 성장 촉진 인자 및 Ca 흡수촉진 보조제로서의 가능성을 보여줬으며, 그 기대를 높이기 위해 혈액분석, 측정항목의 세분화 등 반복적인 연구가 수반되어야 하겠다.
 
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